益阳这座静谧的小城

总是在不经意间给你最温柔的对待

她时而活泼好动

时而温婉沉静

时而神秘清冷

想对益阳有更深入的了解吗

今天就跟随小编的脚步

来了解颇具益阳特色的美景和美食吧

 益水所经，水北曰阳，县以此名，谓之益阳，益阳位于湘中偏北，处于洞庭湖南岸，居于雪峰山北段的主干及余脉，清澈的资水、沅水、澧水流贯其间。

 益阳是长江中游城市群重要成员、洞庭湖生态经济区核心城市之一，也是长株潭3+5城市群之一，是湖南历史文化名城，自古为江南富饶的“鱼米之乡”。

 益阳有一道菜声名远扬，那便是清溪水鸭，其肉质鲜嫩紧实，皮弹不腥，色泽橙红，酱香浓郁，滋味悠长，并且具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，同时也是一道佐酒佳肴。

 安化腊肉，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，非常鲜美，安化人民做的腊肉采用最简单的烹饪手法：蒸。其成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙，保留了腊肉最原始的香味。

 黄焖鸡是益阳当地的一道名菜，鸡肉口感Q弹爽滑，经高汤煲制，极其入味，再加上当地的青菜、粉条、鸡蛋皮烹制而成，简单又营养。

 鲊埠牛肉是桃江县的一道美食，桃江的回族人民有其独特的伊斯兰教文化和生活习惯，在重大节日要宰牛向真主献牲，以示庆祝，随之黄牛肉成为了鲊埠回族人民的一道主菜，更是回民武术强身健体的一道主菜，去了桃江一定要品尝这道特色美食。

兰溪牛杂又称"兰溪牛杂烩"，针对牛的肠肚心肺和牛鞭蹄筋等不同部位，采用不同的烹调方法，炒、煮、炖、焖，特别是"肠肚心肺一锅煮，牛鞭蹄筋一锅烩"的牛杂大烩受到一致好评。

 木槿花蕾，口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽，独特的滑嫩口感，带着淡淡的清香，煎炸煮炒都可以。资阳区的木槿花炒蛋、木槿花炖肉、木槿花百合、木槿花鲫鱼等菜品成为益阳餐饮业一道特色菜系。

 到了安化吃什么？必吃榜之一是安化薯锅粑，原料采自当地的薯米淘洗沉淀后的淀粉，菜品现做现吃，薯锅粑刚刚出锅软糯焦香，是安化特有的传统美食，它还有清肠健胃的作用，深受当地人喜爱。

 在沅江有一道富含蛋白质和胶原蛋白的菜品——芦苇鸡枞菇烧猪脚，猪脚爽滑Q弹，加上鸡枞菇紧实的口感，整个菜品肥而不腻，口感丰富，色香味俱全，真的是味觉上的一大享受。

 生态清香鹅是外地游客绝不可错过的一道南县美食，原材料选自本地自养生态鹅，食之鲜嫩可口，嫩而不柴、肉香四溢、汤汁清香、食后回味无穷。

  每年的中秋前后，大闸蟹是湖南人民餐桌上最受欢迎的一道美食，这其中大通湖大闸蟹最为出名。而全蟹宴则是选用上好的大通湖大闸蟹，加入姜片，淋上料酒，经过蒸，炸，炒，煨等十多道繁杂工序精心烹制而成，真正体现了一菜多吃的特点，满足爱好美食者的不同口味。

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