2023年3月份,趁着陈厚酒年会在长沙举行的机会,我们开车从郑州出发,经过武汉、岳阳,然后到达长沙,来回1700公里。
无论是武汉、岳阳还是长沙,都是以美食著称的城市,我将分几集陆续分享这一路上好吃的美食。
我是阿彻,一个喜欢记录生活的野生博主,如果你刚好也喜欢出行和美食,不妨点个关注吧。
▍第一集,出发和庆丰街59号羊杂汤
出发之前,先得填饱肚子,于是我们来到庆丰街59号羊杂汤,每人一碗汤,我还吃了两个饼。
吃饱之后,一路向南。
第一站到武汉,郑州到武汉大概500公里,我们这次开的是电车,计划中途充电一次到两次,不过也不需要刻意,因为现在很多服务区基本上都有快充,利用休息的时间,花上半个小时,就可以充到一定电量,完全满足接下来的驾驶。
为了避免中途充电时候的无聊,我们还特意带了露营的桌椅和茶具,边休息边喝茶,边等着充电,不要太美。
这天天气很好,路上的车流也不多,很顺利到达武汉预订的酒店,武汉停车是真贵啊,附近找了一个很破的露天停车场,优惠后24小时内还要60元。
庆丰街59号院羊杂汤
地址:庆丰街政通路往北50米路东庆丰街59号院
▍第二集,武汉刘胖子和桂萍牛杂
晚饭去的是刘胖子家常菜江汉路总店,入选过某榜单,下午4点半开始营业,已经有不少外卖订单,说明生意好。
我们点了馓子牛肉丝、火爆三鲜、排骨藕汤、干煸藕条、虾渣、凉拌毛豆。
馓子牛肉丝推荐菜排第一,踩雷了。这是一道明显的预制菜,提前处理过的食材,炒的时候连锅气都没出来,馓子软软趴趴的一点都不脆,牛肉也很一般,不嫩也不辣,没有突出的味道,
火爆三鲜普通,比较少见的酸咸口,只可惜腰花和肝粉裹得较重,鱿鱼是冻过的;
最好吃的是干煸藕条,无论是刚炸出来还是凉了之后,口感都保持的很好;其次是排骨藕汤,色泽和味道都挺好。
整体而言,我们的评价是一般般,不过菜价跟郑州比是真便宜,馓子牛肉丝价格才29,三个人6个菜消费188元。
吃完饭,我们散步到江边,武汉的长江夜景,流光溢彩的灯光秀。
夜宵去的长提街桂萍牛杂。
这就是一条比较传统的小吃街,类似学校旁边的小街道,有各种小吃、饭店、商店之类的,我们去的已经比较晚了,只有小吃街那边还灯火通明,食客并不算多。
我们把整条街道走完,又折回来去桂萍牛杂,这里有两家招牌都写着桂萍牛杂,但小招牌的那家才是真的。
我们点了一个小份70元一瓶老雪花,量还行不算大,各种牛筋牛杂加萝卜一起炖煮,最好吃的是萝卜。
总得来说,推荐。
武汉的第一天结束了,跟之前的期望值相比,今天的美食体验略显普通了。骑车回去直接就休息,期待第二天的美食惊喜吧。
武汉刘胖子家常菜(黄陂街总店)
地址:武汉市江汉区黄陂街95号
桂萍特色牛筋牛杂(长堤街总店)
地址:武汉市硚口区长堤街192号
▍第三集,武汉豆皮和岳阳小烧烤、鱼杂火锅
第二天一早,我们打车先去三镇民生甜食馆胜利街总店去过早,这家店我19年的时候来过,但是已经换到旁边,而且重新装修了,环境更好了,但食客依然如云。
上次来的时候,我点了一堆吃的,却只有豆皮让我最心心念念,所以我这次就专门奔着豆皮来的,排队20分钟,买了两份16元。
豆皮是武汉特产,豆和大米磨成浆,摊成薄皮,加入糯米、冬笋、香菇、肉丁、葱花等食材,撒上盐和胡椒的调料,看着师傅熟练的操作,一气呵成,煎得金黄切成小块锅气四溢的豆皮便盛到你的面前。
豆皮必须趁热吃,才能吃到这座城市独有的江湖气,狼吞虎咽干完一份,要不是已经快十一点了,我觉得我还能再吃一份。
吃完后,我们便溜达着到了黎黄陂路,这是一条民国风的步行街,有一些民国建筑和名人住宅等,随便逛了逛,就打车返回酒店,收拾东西,开上车,准备过江去湖北省博物馆看看。
一路导航,白天的长江还是挺好看的,过江之后,我们找地方充了一会电,然后就到省博物馆附近临时找了一个饭店吃饭。
饭店叫喜客莱私房菜,我们点了藕汤、糍粑鱼,炒白菜苔等,藕汤挺好喝的,糍粑鱼我感觉还不够入味。
整体价位倒是蛮实惠的,这个位置这个味道,三个人5个菜218元。
湖北省博物馆位于东湖旁边,占地很大,建筑风格也挺好看,镇馆之宝是越王勾践剑、曾侯乙编钟等,我们在场馆里转了两个小时,人挺多的。
参观完博物馆,大家都有点累,也不想去东湖了,他们在车上休息,我便飞了一会无人机。
东湖的景色还是不错的,只是今天是个阴天,能见度比较低。
休息好,我们离开武汉,前往下一个城市岳阳。
这次时间有限,虽然武汉美食攻略做了不少,本来还有一众想去的饭店都没来得及去,例如夏氏砂锅、小民大排档、三胖腰子粉等,虽略有遗憾,不妨留个念想,下次再来。
武汉到岳阳只有200公里,到岳阳的时候天已经黑了,刚好适合去吃有名的岳阳易记烧烤火锅。
易记位于岳阳城外的城陵矶,临着长江和洞庭湖,对面就是纸厂老李烧烤。
我们点了牛油、虾仁、羊肉、蹄筋等烧烤以及铁板韭菜和鱼杂火锅,烧烤按把卖,一把20串,属于小串,肉不多,料比较重,会洒上大颗的小葱,味道还行,但不算实惠。
铁板韭菜的吃法很特别,韭菜腌好,跟鸡蛋一起烤,滋滋作响,香嫩好吃
鱼杂火锅非常惊艳,鱼籽鱼泡很肥美,味道很好,汤很鲜,来一碗辣乎乎的金黄色的汤,外面还下着小雨,简直不要太美。
这顿岳阳小烧烤和鱼杂火锅吃的那叫一个痛快,把在武汉没有吃爽的郁闷一扫而空。三个人299元。
三镇民生甜食馆(胜利街总店)
地址:武汉市江岸区胜利街86号
喜客莱私房菜
地址:武汉市武昌区黄鹂路75号附3号
易记烧烤火锅店
地址:岳阳市岳阳楼区海关路环岛小区西南侧约60米
▍第四集,岳阳府前米粉和汨罗喜团圆
第一顿正儿八经的湖南米粉,在岳阳府前手工粉,我点的是腰花炒码,汤味道很正常,米粉也是宽粉,总体就中规中矩,至少80-85分的水准,但要到90分以上,我觉得汤还要更好喝一些,炒码的料可以更多一些,层次更丰富一些,米粉的口感和香味也要更突出一些。
他们点的是腰花猪肝和腰花猪肝肉丝,合着我们这是来比拼码子数量的。三个人3碗粉68元。
今天天气不好,天青色等烟雨,洞庭湖和岳阳楼也没啥可看的,想了想还是直接往长沙走吧。
我们不急赶路,先走了一段省道,本打算看看路边有没有好的饭店,结果一直跑到汨罗,问了一个超市的哥们,才选了一家当地人比较常去的店,叫做喜团圆。
点了他们家的特色招牌菜,土鸡汤和腊猪脚炖粉皮,后来又加了手工豆腐和有机辣椒。
首先菜的价格要比武汉贵,尤其这还只是个小县城。
土鸡汤炖的很入味,香味闻着就知道差不了,金黄色的汤很好喝,这是一般的饲料鸡做不出的味道;
腊猪脚品质很好,不腻,更重要的是咸淡适中,炖的刚刚好,不耙也不柴,皮肉还很容易分离,入口也很轻松,哪怕放在我老家都算得上是很不错的了,粉皮就是湖南的这种红薯粉皮,我也很喜欢吃;
手工豆腐有点像日本豆腐,如果再加一些青椒会更出味;有机辣椒超级肥厚,很香不辣,属于下饭下酒极品。
三个人4个菜不踩雷,一共消费248元。
吃完饭,我们上了高速,直接到达长沙,入住酒店,晚饭在酒店吃的。
岳阳府前手工米粉
地址:岳阳市岳阳楼区建湘路6号
汨罗喜团圆
地址:岳阳市汨罗市大众北路与山塘路交叉口东南40米
▍第五集,长沙蒸肉米粉和聚味瞿记龙虾夜宵
接下来几天都是年会的接待和会议,中间也吃了几次米粉,不过都很普通,没有啥记录的必要,我都把素材删掉了。
其中有一家刘勇DE粉,他们家的蒸肉粉很好吃,其实就是用浏阳蒸菜的方式,把鲜肉蒸熟,连干辣椒和豆豉都跟浏阳蒸菜一样,米粉是油相对重一些,也香一些的那种长沙米粉,不过我挺喜欢这种的,他们家的雪里蕻也很好吃,虽然略咸,但建议一定要放。实际上在他们家我吃了两碗,一碗肉丝一碗蒸肉,呃,毕竟难得好吃对吧。一个人两碗粉31元。
还有一个夜宵店,是当地的朋友带我们去的,叫聚味瞿记,位于洋湖,周围看着挺冷清,但一走进饭店,里面满满当当都是人啊,这长沙的夜生活果然不是盖的。
我们点了两份龙虾,一个是卤虾,一个是口味虾,还有高压锅生蚝、香辣鸭头、卤鸡爪、石门肥肠锅、羊肉串等。
长沙著名的口味虾其实是从岳阳传过来了,跟武汉相比,我觉得制作更加简单,用料也比较克制。
其他都挺好吃的,尤其是肥肠,很入味。
六个人1047元。
菜点多了,都没吃完。
长沙刘勇DE粉店
地址:长沙市雨花区曙光南路与砂子塘路交叉口西南20米
聚味瞿记·龙虾堂(洋湖店)
地址:长沙市岳麓区洋湖街道先导路69号禧荣商业广场2区第8栋111号
▍第六集,长沙杀猪粉和八斗碗土菜
来之前我就计划要吃一次杀猪粉。
到长沙的第三天,考虑下午就要离开,所以虽然天下着不小的雨,我们还是决定冒雨去吃。
长沙的杀猪粉有不少,我们找了离酒店近一点的一家白露塘杀猪粉。
湖南郴州白露塘镇的杀猪粉是最有名的,它是把杀猪菜和米粉结合到一起,用当天屠宰的新鲜猪肉、猪杂,现点现煮,加入猪筒骨和鸡架骨熬的汤和提前煮的鸡蛋,调料只放胡椒和盐,味道鲜美,老少皆宜。
这家店算是个老店,生意很好,老板很健谈,自豪的说他们家是长沙小吃榜第一。
我在旁边看他操作了一锅粉,先往锅里加烧开的高汤把鸡蛋煮熟,捞出备用,然后陆续加入肉、杂等,过程中不停的做着台面的卫生,还不时跟食客们聊着天。
我们点的是大碗汤粉,加了剁椒、姜丝、浸辣椒,吃的太过瘾了。
来着用餐的食客真多,一直都没断过,要不是下雨,估计还多些,还有不少是一家老小过来的。
来长沙的朋友有机会一定要去尝尝这种特色的杀猪粉,个人强烈推荐。两个人42元。
酒店旁边的小区有一家小馆子,名字叫八斗碗,外面看挺小,但走进去里面人不少。
我们点了豆豉辣椒炒水芹菜、清炒白菜苔、平锅牛蛙、芋头萝卜菜汤、鸭血焖鸡杂、黄瓜焖鳝鱼,用侯哥的话说就是,这是他这一路吃的最好的一顿,家常的做法,但味道却一点都不差,比旁边这五星级酒店餐厅的好吃几百倍。。。
水芹菜和豆豉、干辣椒粉的搭配,这就是南方春天的味道,在别的地方别的季节都别想吃到;
白菜苔比北方吃的要嫩很多,菜薹这个东西,跟藕一样,也是一个地方一个味道;
牛蛙和新鲜的紫苏炒在一起,既下饭也下酒;
鳝鱼去骨切成段,先轻微的炸一下,既能去腥还保证口感,嫩而不老,搭配上黄瓜条也没毛病;
鸭血焖鸡杂也是一样的下饭下酒佳品;
芋头萝卜菜汤也很好喝,糯糯香香的,很养胃。
这就是长沙城普通街边的家常菜馆,也是这座城市美食既普通又实力的表现,开在小区里的小饭馆,看得出也是附近食客们食堂一般的存在,不贵而且好吃。四个人6个菜260元。
长沙白露塘杀猪粉总店
地址:长沙市芙蓉区解放中路270号
陈记八斗碗(砂子塘店)
地址:长沙市雨花区韶山中路227号砂子塘3栋101(砂子塘宵夜一条街入口处左边第一家)
▍第七集,浏阳友风小院和赤壁二把手烧烤
从长沙离开,我们先回了一趟浏阳。
浏阳西湖山脚下,有一个友风小院,主打的是改良的浏阳当地客家菜,实际上还是浏阳菜,跟广东客家菜区别还是很大的。
这家店的环境确实不错,小桥流水,有山有水有人家的感觉。
跟很多浏阳饭店一样,他们家也是没有菜单,用小黑板简单的写了几个菜名和价格,我们像逛菜市场一样把菜点完。
我们点了河鱼一锅鲜、茶油泼腰花、辣椒炒油渣、黑山羊炖粉皮、冬笋炒腊肉、小炒黄牛肉、小炒鳝鱼、香椿炒鸡蛋、水芹菜、刀豆末炒毛豆等,整体表现普普通通,跟我认为好吃的浏阳菜相比,味道啥的还是差点意思的。八个人 919元,在浏阳不算便宜了,主打的还是一个环境好。
回郑州的路上,我们在赤壁停留了一晚。这家二把手烧烤离酒店不远,主要是做夜宵。
我们点了一些烧烤、涮肚、炒河粉和海鲜粥,店里人不多,菜上的比较慢。
肉串是南方的小串,味道还可以;涮肚的汤里放了木姜子油,肚也会很入味,水准之上;本以为炒米粉,结果是炒河粉,一般般;海鲜粥很好喝,尤其配的腌豆子和榨菜丝一起,味道很好,喝完胃很舒服,适合喝酒的人。
浏阳友风小院
地址:长沙市浏阳市集里路西湖山城市公园上山公路300米处
赤壁二把手烤小串
地址:咸宁市赤壁市黄盖路与瑞通大道交叉口西北20米
▍第八集,返程、郑州三和手擀面捞面条
回到郑州已经是下午了,我们到高新区,在瑞达路找了一个一般人很难发现的饭店,他们家的捞面条足以抚慰疲惫的身心。
这家店就是一个很普通的小馆子,挺偏僻的,来的都是老顾客,名字很好记,老三和手擀面,渠瑞三路和白杨路路口,大众上有收录,但是就一个评论,啥信息也没有,不是熟人带你过来,你是根本就不会注意的。
我们点了几个家常菜,烧肥肠、鸭血、豆芽、蒜苗炒肉,都是再普通不过的做法,但是食材都挺好,如果你天天吃,其实也没啥感觉,但是当你是在外地吃了各种各样的美食之后,这种最家常的味道,反而会让你吃的很舒服。
喝完酒,我们点了两碗面条,放上一些蒜苗和菜,拌在一起,呼噜噜吃完,太合适了。三个人5个菜199元。
郑州老三和手擀面
地址:郑州州市高新区白杨路北头
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