这三条指令分别用于在CentOS系统上安装Docker及相关软件包，并配置Docker的yum源。下面我将详细解释每一条指令的作用：

yum-utils是一个集成了一些yum扩展功能的实用工具集。执行此指令会安装yum-utils工具，它提供了一些额外的yum管理功能，使得在系统中安装和管理软件更加方便。

yum-config-manager是yum工具的一个子命令，用于添加软件源。通过执行此指令，会将Docker的yum源 https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo 添加到您的系统中，以便后续通过yum安装Docker及其相关软件包。

此指令用于安装Docker及其相关组件：
docker-ce：Docker Community Edition，即Docker社区版，是Docker的核心软件，用于构建、运行和管理容器。
docker-ce-cli：Docker客户端工具，用于与Docker引擎进行通信。
containerd.io：容器运行时接口，负责管理容器的生命周期。
docker-buildx-plugin：Docker工具的插件，用于多平台镜像构建。
docker-compose-plugin：Docker的一个工具，用于定义和运行多容器Docker应用程序。
执行这条指令后，您的系统将安装Docker及其相关组件，以便您可以开始在系统中使用Docker进行容器化应用程序开发和管理。

#镜像
docker save #保存镜像到所在机器中，可以下载到本地
docker load #可以加载从镜像仓库中下载的镜像，不使用pull从镜像仓库中拉取
docker rmi #删除镜像
docker images #查看所有下载好的镜像
#容器
docker run #运行并创建容器
docker ps #展示创建的容器
docker rm #删除容器
docker exec #进入容器
docker logs #打印容器日志
docker save 容器名称 -o mes-web.tar 拉取镜像打包成容器
docker load -i mes-web.tar 解压容器
docker-compose -f 需要启动的yml文件名称.yml up -d 启动容器
（注意启动前修改yml中的版本号）
docker ps 查看容器的Id
docker logs -f --tail 500 容器id 查看启动日志
docker images 查看镜像
docker image prune 删除所有未被使用的镜像
docker rmi 镜像id 删除容器
docker rm -f 容器id
df -h 内存占比
docker-compose -f docker-compose-mom.yml restart 重启
docker stop 容器id 停止运行的容器
docker rm 容器id 移除容器